كيف انتقل الشيف الشربيني من المطبخ لـ"التليفزيون"؟

شروق مجدي

قال الشيف شربيني، إنه عمل قبل أن يظهر في التليفزيون في أحد الفنادق الكبرى، وكان في مركز جيد، وكانت الإعلامية عائشة البحراوي تسجل معه فقرات لعمل إحدى الوجبات، وتعرضها على برنامجها الذي كان يدور حول المرأة.

أضاف “الشربيني” خلال برنامج “ده كلام” الذي يعرض على قناة DMC، وتقدمه الإعلامية سالي شاهين، أن الإعلامية سامية الإتربي سجلت معه أيضًا، مشيرًا إلى أن صورته ظهرت على تتر برامج قناة “Nile TV” لمدة خمس سنوات، لأنه كان مميزًا بـ”زيه المطبخي”، وكانت تلك التسجيلات في فقرات البرامج هي بدايته الإعلامية.

أشار إلى أن البداية كانت بزيارة ممدوح الوالي المخرج التليفزيوني له أثناء عمله بالفندق، وأخبره أنه يريده أن يقدم برنامج، ووافق بعدما عرضت عليه الفكرة كاملة، وقدم برنامج “من كل بلد أكلة” مع شريف مدكور، مشيرًا إلى أن بدايتهما كانت في نفس الوقت.

تابع “الشربيني” أنه لا يخشى أبدًا أن يأخذ أحدًا منه “سر الصنع” في وصفات الوجبات، مشيرًا إلى أنه منذ أن كان يعمل في نادي الزمالك كان يجمع جميع العاملين في المطبخ، ويعلمهم طريقة عمل الأصناف الصعبة مثل الديك الرومي.