شاهد: "فريسكا" نجلاء الشرشابي
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال حلقة أمس من برنامج “على قد الأيد” عبر فضائية ” cbc سفرة”، عدة وصفات أبرزها كانت حلوى “الفريسكا” الشهيرة وفيما يلي مقاديرها:
1-كوب من الدقيق.
2- كوب من اللبن.
3- 2 بيضة.
4- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
5- رشة ملح.
6- زيت للقلي.
7- سكر بودرة “لتزين الوجه”.
طريقة التحضير:
تخلط جميع المقادير وتضرب في الخلاط جيدًا، ويوضع العجين بعد الخلط في “بولة” ثم البدء في وضعها في زيت القلي، حتى تحمر ونخرجها ونضعها عليها سكر البودرة.