12 تصريحًا لـ عمر جانز.. أبرزها عن تقديمه لبرامج الطهي
عمر جانز
رباب طلعت
يقدم المذيع عمر جانز، تجربة جديدة، عبر قناة “الوصفة”؛ إحدى أشهر قنوات الطهي على “اليوتيوب”، من خلال برنامج “البرجر في بيته”، لتقديم أفكار صنع “البرجر”، والوصفات السهلة والسريعة في المنزل.
نرشح لك: تعرف على تردد قناة المطبخ
“إعلام دوت كوم” تواصل مع عمر جانز، لمعرفة تفاصيل التجربة، وفيما يلي أبرز تصريحاته:
1- أنا مقدم محتوى على السوشيال ميديا منذ عام 2013، وقد حصلت على تكريم من “فيس بوك” عامي 2016 و2017، كأحد أفضل 5 مؤثرين على السوشيال ميديا في الشرق الأوسط، و”فيس بوك” هو من يتابع حساباتي على مواقع التواصل الاجتماعي حاليًا.
2- انضممت للعمل في الراديو كمذيع منذ أربعة سنوات تقريبًا، نتيجة لشهرتي على السوشيال ميديا، وقد حققت شهرة واسعة عبر الراديو أيضًا من خلال برنامج “راديو هيتس”، وهو “توك شو” كان يذاع “لايف” على الراديو والفيس بوك في آن واحد، وقدمت في رمضان الماضي برنامجا اسمه “معلومات عنا”، الذي يقدم مجموعة من المعلومات “الغريبة”، ولكنها حقائق علمية مثبتة.
3- اشتهرت خلال السنوات الماضية بأكثر من نوع محتوى، منها فيديوهات نقد للأوضاع الجارية، أو المراجعات التكنولوجية والسيارات والأفلام وأيضًا الطعام، والتي من خلالها حصلت على لقب “أفضل ناقد للطعام” من استفتاء كبير على مستوى راديوهات مصر، حيث كنت أزور المطاعم واستعرض ما يقدموه وأقدم نقدًا عنه.
4- أحب الأكل جدًا منذ طفولتي، ولكن لم يكن لدي فرصة للطبخ، إلى أن تزوجت في 2007، منحتني زوجتي الفرصة لدخول المطبخ، واخترعت فيه أكلات حازت على إعجاب كل من تذوقها، وكانت تراودني فكرة فتح مطعم، وكانت لديّ عدة تخيلات لشكله، إلا أنني انشغلت في عملي كمخرج إعلانات وأفلام وثائقية، ولديّ شركتين للإعلانات، بجانب السوشيال ميديا.
5- بدأت في استغلال حبي لطهي الطعام بتقديم فيديوهات للطبخ، ووجدت أنها جذبت الجمهور بشكل كبير وينتظرها الناس، إلا أن تطور الموضوع إلى حصولي على عرض من قناة “الوصفة” إحدى القنوات الشهيرة في الشرق الأوسط، حيث يتابعها أكثر من 7 مليون متابع، وقدمت معهم موسمين الأول كان في رمضان 2020، من خلال برنامج “جانز في المطبخ”، والموسم الثاني بدأته للتو معهم واسمه “تحدي البرجر في البيت”، حيث أقدم للناس أفكارًا عن صنع البرجر في البيت، وهناك موسم جديد أعد الجمهور بأن يكون قويا جدًا، وفكرته جديدة وستنال إعجابهم.
6- أقدم في البرنامج وصفات طعام سهلة وسريعة، يستطيع أي أحد تقديمها في المنزل، وهي بعيدة عن الأطعمة التقليدية، وأقدم البرنامج بنفسي وأطهو بنفسي فأنا المذيع والشيف، ونخطط في الموسم الجديد بأن نستضيف مجموعة من الضيوف.
7- الحلقات موعدها كل يوم خميس، على صفحة قناة “الوصفة” على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة.
8- درست الإعلام بجانب الهندسة، وبجانب تقبل الناس لي كمذيع أحبوني كـ “شيف” ولذلك أحببت التجربة، فأنا لست “شيف” متخصص، إلا أنني مع التجربة في المطبخ والقراءة، أصبح لديّ خبرة، ونجحت في تقديم وصفات جديدة، وسهلة على الناس، خاصة الرجال ممن يعيشون وحدهم، وليس معهم من يطبخ لهم، وحتى لو كانت زوجته معه، فـ”التجديد في الأكل تجديد في العلاقة”.
9- التجربة في تقييم الأكلات أفادتني في اختيار وصفاتي، لأن عند تقييمي لأكلة ما أراقب ذوق الناس العام واختياراتهم، هل يحبون الاختراعات، وما هو المطبخ العالمي الذي يحبونه، أو المزج بين الثقافات، وهو ما أفعله حاليًا، فمن الممكن أن أقدم “أكلة مصرية جدًا”، ولكن ممزوجة بالثقافة الفرنسية أو الإيطالية أو التايلاندية، وغيرهم، وأنا محترف في ذلك النوع من الطعام.
10- استوديوهات “الوصفة” في دبي، ولكن أصور حاليًا في مصر، نظرًا لظروف كورونا، بالإضافة إلى ارتباطات العمل هنا في مصر، إلا أنه لا مانع لدي من السفر إلى دبي إذا ما حصلت على فرصة كبيرة.
11- نحافظ على كافة إجراءات الوقاية من كورونا، خاصة التباعد الاجتماعي، وتعقيم الأدوات، ولا يتواجد أفراد كثر في استوديو التصوير، وأتبع نظام التعقيم حتى من قبل كورونا، حيث كنت استخدم هاشتاج “أكل نضيف”، ففكرة أن المطبخ والعامل نظيف أهم من طعم الأكل، إلا أن كافة المطاعم قد أجبرت حاليًا بسبب كورونا لاحتياطات النظافة.
12- حلم حياتي هو تقديم برنامجين يمزجان بين الإعلام الرسمي “الراديو والتلفزيون”، والبديل “السوشيال ميديا”، وأقدم محتوى هادف وترفيهي، ويحتوي على كل المراجعات والطبخ والمقابلات.