سلمى فيصل
حذرت الدكتور ريهام صفوت، استشاري التغذية العلاجية، من تناول المرأة الحامل للحوم المصنعة، موضحة أنها تؤثر على الجنين على المدى البعيد.
قالت “صفوت” في برنامج السفيرة عزيزة المذاع عبر قناة Dmc، وتقدمه الإعلامية جاسمين طه زكي والإعلامية رضوى حسن، إن تصنيع اللحوم في المنزل هو الحل الآمن.
أشارت إلى أن الدراسات الحديثة أوضحت أن تأثير اللحوم المصنعة على المرأة الحامل، تعرض الجنين بنسبة أكبر للإصابة بالتوحد لأنها بها مواد تؤثر على خلايا المخ، لذلك لا بد على المرأة الحامل الامتناع تماما عن تناول اللحوم المصنعة أثناء الحمل.
أكدت أن الشخص لا ينبغي له تناول أكثر من 75 جرام في الأسبوع من اللحوم المصنعة.
في سياق متصل، قالت ليندسي ولفورد، أخصائية التغذية الصحية في مركز إم دي أندرسون للسرطان، إن تناول اللحوم المصنعة مثل “اللانشون واللحوم الباردة” يمكن أن تزيد من فرص الإصابة بسرطان المعدة والقولون.
كما أوصى المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان بتجنب اللحوم المصنعة، وهذا يعني أن أكل أقل قدر ممكن من اللحوم المصنعة تعتبر مواد مسرطنة وتناولها يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.