استشاري تغذية: التونة تؤثر على وظائف المخ والكلى

دينا رحمو

قالت د.نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية العلاجية، إن التونة خطر على السيدة الحامل وحذرت من تناولها في الثلاث شهور الأولى.

أضافت “عبد الوهاب” خلال مداخلة هاتفية لبرنامج “مساء dmc” مع الإعلامي رامي راضوان على قناة “dmc”، أن التلوث يأتي من خلال أن بعض المصانع تصرف مخلفاتها في المحيطات ويتغذى السمك الصغير على الطحالب ومن ثم الجمبري الذي يتغذي عليه سمك التونة.

نرشح لك: تحذير من “الملاحقة الرقمية” مع بثّ الموسم الجديد من مسلسل You على “نتفليكس”

أشارت إلى أن الحامل يمكن أن تتناول جميع أنواع الأسماك، ولكن تبتعد عن سمك التونة و سمك الماكريل لأنه ملوث بالزئبق الذي يؤثر على نمو مخ وأجهزة الطفل. مؤكدة أن سمك التونة من الأسماك الكبيرة المعمرة فبالتالي نسبة التلوث أكثر من الأسماك الصغيرة.

حذرت من تناول التونة، لأن تحتوي على نسبة من الزئبق والذي يتراكم داخل أجهزة الإنسان فيضعف وظائف المخ ووظائف الكلى وفقًا للاستعداد الجيني الذي يختلف من فرد لآخر.

أفادت بتناول التونة المعلبة مرة كل 10 أيام، مؤكدة أن أكثر الأطعمة أمنًا لا يصح تناولها بكميات كبيرة عن الحد، منوهة أنه يمكن استبدال التونة المعلبة بسمك السردين الذي يحتوي على “أوميجا 3” وبروتينات أفضل من التونة.