"سلامة الغذاء": فحص منتجات "بلبن" و"كرم الشام" كشف عن وجود بكتيريا ممرضة
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن نتائج حملاتها التفتيشية المكثفة على عدد من سلاسل بيع الحلويات ومنتجات الألبان شملت: بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، وعم شلتت، وذلك بمختلف محافظات الجمهورية خلال شهر أبريل 2025، وذلك في أعقاب تلقي شكاوى متعددة من المواطنين بشأن حالات اشتباه بالتسمم الغذائي.
أكدت الهيئة في بيان رسمي، أنه تم سحب عينات من الخامات والمنتجات بالمصانع والفروع التابعة لهذه السلاسل، ووردت نتائج التحاليل لتكشف عن وجود بكتيريا ممرضة تُعد من الأسباب الرئيسية لحالات التسمم الغذائي، بالإضافة إلى رصد ألوان محظورة دولياً في بعض المنتجات، وسوء تخزين قد يؤدي إلى فساد المواد الغذائية.
وأسفرت الحملات عن:
- تفتيش أكثر من 47 منشأة ومحلاً تابعًا للسلاسل المذكورة.
- إغلاق مؤقت لعدد من الأنشطة لحين تصحيح الأوضاع ومطابقة الاشتراطات.
- مصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
أوضحت الهيئة أن هذه الإجراءات تأتي في إطار جهودها المستمرة لضمان مأمونية وسلامة الغذاء المتداول في الأسواق، مؤكدة أن الحملات الرقابية ستتواصل خلال الفترة المقبلة دون تهاون، وأنها لن تتردد في اتخاذ الإجراءات القانونية ضد أي مخالفات تُشكل خطراً على صحة المستهلكين.
كما دعت الهيئة أصحاب المنشآت الغذائية إلى الالتزام الكامل بالضوابط والاشتراطات المعتمدة، مطالبة المواطنين بالتعاون والإبلاغ عن أي شكاوى أو ملاحظات عبر القنوات الرسمية المخصصة لذلك.