"القومي للبحوث" يوضح أعراض التسمم من تناول الفسيخ الفاسد

أوضحت الدكتورة إيمان كامل عميد معهد البحوث الطبية بالمركز القومى للبحوث، أعراض الإصابة من تناول الفسيخ الفاسد.

أضافت إيمان كامل، خلال حواره إلى برنامج "الستات مايعرفوش يكدبوا" المذاع على قناة "CBC" تقديم الإعلامية مني عبدالغني والإعلامية مها الصغير: "مغص وغثيان وإسهال، لو التسمم عالي أوي بتظهر أعراض تانية زي الزغللة والرؤية المزدوجة وبعدين يبدأ يظهر شلل في الوش والعضلات تبدأ تتعوج وبعدين ينزل على الكتاف وعضلات التنفس، بيعمل شلل".

نرشح لك: والدة إمام صلاة التراويح الكفيف بالجامع الأزهر: أتمنى أداء العمرة

أكدت على ضرورة التوجه للمستشفى على الفور، موضحة كيفية شراء الأسماك المملحة الموثوق بها وغير الفاسدة، قائلة:" يجب شراء هذه الأسماك من أماكن موثوق بها، ولما الطلب بيكون عليه كتير مبيلحقش ياخد الفترة الزمنية الخاصة به لكي يكون طازجا".

أضافت أنه يجب أن تكون كمية الملح الموضوعة به كثيرة، وكلما زاد الملح الموضوع به كلما كان صحيا.

ولفتت إيمان كامل إلى أنه من الممكن غمس الرنجة فى مياه مغلية، ولكن ستفقد قيمتها، كما أن السمكة التى بها بقع غير طازجة، فضلا عن الرائحة، وكلما زادت كمية تناول الفسيخ ستصبح خطرا على الصحة، وتعرض الفسيخ لحرارة 100 درجة هو السبب الوحيد الذي يقتل السم المتواجد به.