قهوة "مكافيا" مصنع شيفات مصر
مع انتشار برامج الطبخ على معظم القنوات الفضائية والتى تعتمد فى تقديمها على الشيفات فقط دون الحاجة إلى مذيعين أو مقدمين لهذه النوعية من البرامج، إلا أن لغز إنتشارهم وطريقة إكتشاف القنوات لهم وخاصة مع ظهور قناة “cbc سفرة” أول قناة مصرية متخصصة فى الطبخ واكتشاف شيفات أصبحوا من نجوم الصف الأول فى البرامج.
وبالبحث وجدنا أن هناك مصنعا لتخريجهم وإكتشافهم مقره قهوة “مكافيا” بجوار ماسبيرو، وهى المكان المفضل الذى يجلس فيه المخرج ممدوح علوانى بقناة “العائلة” التابعة لقطاع القنوات المتخصصة بالتليفزيون المصرى، وهو صاحب فكرة برنامج “من كل بلد أكلة” ومخرجه أيضا والذى بدأ عرضه عام 2002 على قناة “الأسرة والطفل” وقتها ومن خلاله اكتشف علوانى أيضا شريف مدكور الذى كان يقدم البرنامج، كما إنه هو مكتشف معظم شيفات الفضائيات الأكثر شهرة مثل الشربينى وحسن ويسرى ومحمود عطية وهشام البنا..
فى البداية تحدث معنا المخرج ممدوح علوانى عن أنه أول من قدم برنامجا متخصصًا فى الطبخ، وهو من رشح شريف مدكور لتقديم برنامج “من كل بلد أكلة ” وراهن عليه وقت أن كان مذيعًا بالقنوات المتخصصة، وأنه بدأ بالبحث عن الشيفات فى مطابخ الفنادق الكبرى، وشاهد أكثر من 150 شيفًا خلال رحلة بحثه وإكتشافه لهم حتى وصل بالبرنامج إلى أعلى نسبة مشاهدة، وحقق من خلاله نجاحات عديدة والدليل على ذلك تميز شريف مدكور فى الفضائيات واحتراف معظم الشيفات الذى اكتشفهم فى مختلف القنوات الفضائية مثل الحياة وcbc وصدى البلد وmbc، وكواليس اكتشاف كل شيف يكشفها لنا علوانى:
الشيف الشربينى: جاء إكتشافه من خلال عمله بفندق “هيلتون رمسيس” ليعجب به ممدوح ويعطيه فرصة الظهور فى برنامج “من كل بلد أكلة”.
شاهد “من كل بد أكلة” للشيف شربيني
الشيف حسن: كان يعمل فى محل حلويات شهير، وكان يقدم برنامج فكاهى ساخر بالقنوات المتخصصة بالتليفزيون المصرى عن طريق تقديم وصفة إحدى أنواع الحلويات ومقاديرها بطريقة غنائية على الطبلة، أو نقدر نقول “على واحدة ونص”، وأعجب بطريقته علوانى وحاول أن يقنعه بتقديم برنامج “من كل بلد أكلة “، ولكن حسن ظل يتهرب منه لأكثر من 4 أشهر ولكن فى النهاية استطاع علوانى أن يقنعه بالإنضمام للبرنامج.
شاهد “من كل بلد أكلة” للشيف حسن
الشيف محمود عطية: هو من سعى للوصول إلى المخرج ممدوح علوانى واتصل به وبالفعل قابله فى مقهى “مكافيا” بجوار ماسبيرو وبدأ العمل فى البرنامج.
شاهد يوميات شريف على الأسرة والطفل 2010
الشيف يسري: وصل لبرنامج “من كل بلد أكلة” عن طريق ترشيحه من راوية راشد رئيسة قطاع القنوات المتخصصة وقتها، وبظهوره على الشاشة تفاعل معه الجمهور خاصة انه يقدم أكلات ووصفات بطريقة مبسطة للمشاهدين.
شاهد”من كل بلد أكلة” للشيف يسري
الشيف هشام البنا: أخذ الإجازة بالظهور على الشاشة من أول مقابلة على نفس المقهى ودون أى اختبارات للمطبخ وجاء لى عن طريق ترشيح إحدى زملائى له، وبمجرد أن قابلته شعرت بموهبته وأنه إنسان مثقف ولديه وعى كامل.
شاهد “من كل بلد أكلة” للشيف هشام البنا
اقرأ أيضًا:
ستايلست cbc سفرة: هؤلاء أشيك 3 مذيعات في مصر